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讲述不同地理环境、文化风俗下各地塑造出的不同火锅风味，以及透过火锅看到人们鲜明的地域性格和对生活的共同热爱。

国民火锅百涮不厌

沸腾吧火锅 第2季

第1集：成都串串香

第2集：云南铜瓢牛肉火锅

第3集：宁夏辣糊糊火锅

第4集：内蒙古冰煮羊火锅

第5集：云南腊排骨火锅

第6集：澳门海鲜火锅

第7集：贵州黔南州臭酸火锅

第8集：广西恭城油茶火锅

第9集：广东潮汕卤水火锅

第10集：海南椰子鸡火锅

第11集：贵州遵义豆腐鱼火锅

第12集：福建漳州大肠咸菜火锅

第13集：北京卤煮火锅

第14集：湖北荆州鱼杂火锅

第15集：广东广州牛杂火锅

第16集：新疆椒麻鸡火锅

第17集：东北灶台鱼火锅

第18集：四川简阳羊肉汤

陈晓卿，纪录片导演，从事美食纪录片创作和美食写作多年，寻找新的风味是他的工作。本节目是他第一次全程从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背后的故事。
节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。向导中，有陈晓卿的老朋友，也有新相识。他们背景身份各异，有哲学家、考古学者、人类学家、音乐人、职业厨师、经济学家、作家等。陈晓卿用食物把更多的人聚集在一起，他认为，“美食不仅是美味，更是一种粘合剂，能让人有更多的理解和沟通”。

陈晓卿的风味探索之旅

我的美食向导

该纪录片由美食家沈宏非、陈晓卿担任总顾问；访街穿巷、闻香识味，用朴实的影像和家人的口味，寻找地道的中国早餐。每集一道传统的早餐、一家有趣的小店、一群忘我的食客，和属于老板的“早餐哲学”。节目从制作、播出到宣传联动线上线下，带领观众早起重回故乡，体味早餐里的人心激荡、早餐里的天长地久。

一朝一食打卡幸福

早餐中国 第1季

《一江百味·资江篇》将镜头聚焦于横贯湖南中部地区的资江。资江，因安化黑茶和千年茶马古道的传奇而著称。这里的美食，因季节气候的变化，而呈现出万千风味。本季美食之旅，将从资江源头邵阳启程，穿越冷水江、新化、安化、桃江、益阳，最终汇入壮丽的洞庭湖，直至抵达岳阳，全程长达650多公里，沿途风光迤逦。镜头穿梭于高山峡谷之间，探寻隐匿在云端的人家，一句“恰饭冒，来恰咯”，不仅展现了湖南人的热情与洒脱，更邀请八方来客共品这一江百味的美食盛宴。《一江百味·资江篇》共十集，集集有惊喜。

探寻资江美食的万千风味

一江百味

陈晓卿团队系列品质佳作。继潮汕、云南、甘肃之后，本季节目我们聚焦贵阳，以美食为绝对核心、以“新奇燃特”为内容标签，勾勒一幅有指南性质的贵阳原产地物产美食地图：好吃过瘾的肠旺面、百搭咸香的脆哨、细腻爆浆的豆腐果···通过最极致化的视觉呈现、挖掘更深层次的贵阳美食世界，同时透过食物，也展现一个别样的贵阳烟火人间。

贵阳极致美食图鉴

风味原产地 · 贵阳

《早餐中国》是腾讯视频与福建省广播影视集团东南卫视、海峡卫视联合出品的大型美食纪录片。《早餐中国 第5季》从“早餐中国”拓展到“中华”早餐，新增海外华人的早餐选题。它通过食物这一普世语言，让观众看到文化的韧性、移民的生存智慧，以及个体在异乡扎根的生命力。这种记录不仅关乎美食，更关乎身份、记忆与归属感。每一道早餐里都隐藏爱的秘密。流动的爱、食物的能量，丰沛你我的每一个清晨。无论如何，先吃饭吧！

打卡各地热门早餐！

早餐中国 第5季

《风味原产地·甘肃》为该纪录片系列的第三部，秉持“硬核”美食的风格，突出“原产地”的概念，通过短片发掘一种“养在深闺人不识”的甘肃独特食材、食品和味道，并在此基础上，联结沙漠、草原、丹霞地貌，体会最具民族特色的丰富饮食文化、最令人向往的特色生活。

欠的肉该长回来了

风味原产地 · 甘肃

食物是一部流动的历史，承载着大时代背后的历史变迁，也记录了古人生活中最精微的细节。纪录片《100道古代美食》将以轻巧的方式打开古人的味觉密码，在谈笑之间寻找消失已久的滋味，用食物牵引出背后的历史与故事。以热爱中国传统文化的中国台湾作家、文化学者高文麒为“厨房主理人”，与美食、文化等领域的明星嘉宾碰撞交流，探寻、试错、解密、翻车轮番上演，在轻松幽默的氛围中复原千百年前的美食，也重现其中暗含的传统文化与生活智慧。

中国人的味觉图谱

100道古代美食

本片精心挑选具有云南各地特色的食物，陌生又新鲜，具有强烈的地域风情，带着对食物的深入研究和对纪录片的深刻理解，努力探索更年轻的风味世界。和陈晓卿一起感受地道的云南风味！

地道云南风味

风味原产地 · 云南

敦煌是丝绸之路上四大文明的交汇处。这样的历史背景，让敦煌风物充满了混血的气质。而这样的混血基因同样渗透在人们的一日三餐中。本片精选独特且极具地方特色的敦煌美食，依据莫高窟壁画和藏经洞文书中的历史记录按图索骥，呈现敦煌本土菜肴与众不同的食材和有着深厚传统的烹制工艺。通过一道道美食的精彩呈现，带领观众走进时下敦煌的百姓生活；通过特色食材的发掘、独道烹饪技法的展示，呈现别具异域风情的敦煌饮食文化，为观众打开一张穿越千年依然活色生香的敦煌美食地图，在尽享历史文化盛宴的同时，开启一场火爆热烈的敦煌美食之旅。

敦煌的人间烟火气

敦煌千年不散的宴席

中国有复杂的地貌，繁多的食材，地理环境不同，食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好，也塑造了人们不同的性格，所谓“一方水土一方人”。腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列纪录片，将以食物为窗口，探寻中国各地丰富的物产，歌颂农耕与劳作，以美味为媒介，展示不同地区人们的生活理念。
《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部，将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。在潮汕地区，食物有着明显的地域标记，从潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍，看到潮汕人身上独特的性格特点和精神。大年初一至初七，每天中午12点连更3集，腾讯视频全网独播，会员抢先看全集！

解锁地道潮汕美食

风味原产地 · 潮汕

作为一部海鲜垂类美食纪录片，《开动吧！海鲜》旨在打造中国首部海洋生物食用指南。全系列共24集，每集8分钟左右，从家常小菜到海鲜大宴，从饮食文化到生活信仰，横跨中国四大海域，记录一群靠海吃海的人！

海洋生物食用指南

开动吧！海鲜

《风味人间》第五季将视角聚集在香料身上，这些微不足道的小小香料却是成就风味必不可少的英雄。
香料的流转、迁徙、征服、融合，从全球视野看中国饮食的独特性，全球化浪潮下，香料如何影响烹饪，并成为地域美食的个性标签。从香料的视角，看食物如何影响历史并塑造了地域性格。
探寻香料，本是由欲望而起，却又如何改变了世界。人类的寻香之旅将去向何处，好奇心的故事又该如何演绎。

味有暗香来

风味人间5·香料传奇

第三季将延续前两季的风格，用早餐复苏味蕾，用烟火赶走阴霾，用家乡食温暖家乡胃。30个普通的早餐店，30个酸甜苦辣的家庭故事。人间烟火，气象万千，平凡生活有苦有泪，但慰藉的到来同样势不可挡。请相信，明天太阳照常升起。

太阳照样升起

早餐中国 第3季

30种热气腾腾的早餐，30种人生况味。
我们依然在拍摄那些微不足道的民间食物，依然在见证那些触手可及的人间奇迹。星转斗移，平凡永恒。倾尽两年，只为专注一句“早安，人间”。

早安，人间

早餐中国 第4季

纪录片《柴米油盐之上》由两届奥斯卡奖获得者、英国导演柯文思执导。拍摄足迹遍布全球80多个国家的柯文思这次将目光投向中国，希望以平凡人的视角记录和展示他眼里的中国巨变。
过去几十年来，中国发展之快、变化之大为世人惊叹。柯文思选择将镜头对准平凡人物，忠实记录一个个追寻美好生活的普通中国人的故事。这部纪录片的主角是村支部书记、女卡车司机、杂技演员、民营企业家……他们是中国变革故事的亲历者，也是创造者，他们的故事如一条条溪流汇聚成当代中国故事的奔腾江海。
节目主人公们是平凡的，又是夺目的。节目真实记录下他们为什么笑、为什么哭、为什么奋斗、为什么痛苦、为什么挣扎……镜头里的他们自信、坚强、善良，凭借着自己的智慧、辛勤和汗水，不仅改变了自己的命运，也为中国注入了蓬勃的生机活力。

致敬平凡的我们

柴米油盐之上

本片是该纪录片系列的第四季，从全人类视角寻找正在发生的谷物与人类共生的美食故事，透过这些故事窥见农业诞生至今一万年中，人类与谷物之间相互塑造的传奇。

沉浸式探索谷物世界

风味人间4·谷物星球

将讲述以宵夜美食为切口的市井传奇故事。那些最野的宵夜，是地道的本土味道，更是城市文化的骄傲。那些最放肆的人，在夜色下亮出绝活，也袒露心声。

最野的宵夜最地道的人情

宵夜江湖

2025年，故宫博物院迎来建院百年（1925年10月10日至2025年10月10日），在午门举办百年大展。从帝王的宫殿到人民的博物馆，这座605年的紫禁城，已成为连接中华五千年文明与当今时代的世界文化遗产。本片通过新华社记者张扬的视角，深入探访与记录故宫的百年求索之路：见证数字技术如何让它跨越宫墙，甚至链接港澳同胞与全球观众，呈现于亿万公众的方寸屏幕；追踪文物修复师如何以匠心妙手，在传统与科技交融中延续文明血脉；讲述一代代“故宫人”如何完成从守护宫殿到创造文化价值的深刻思考；故宫IP又以怎样鲜活多元的方式，不再是古老符号，而是不断焕发通向未来的新生机。这不仅是一场百年庆典的序幕，更是一场关于文明守护、价值重生与未来连接的深刻对话。

故宫百年成果一次看过瘾

我们的故宫

《是碳水啊·诱人美食精编》聚焦碳水主食的魅力，以“食材系列”“味觉系列”“地域系列”为脉络，系统呈现米饭、面食、糕饼、薯类等多元碳水形态。从南北小吃到国际风味，系列涵盖甜、酸、咸、鲜等味觉体验，深入山西、云贵、两广等地，展现刀削面、螺蛳粉、粿条等代表性美食，掘碳水资源与地域文化的紧密联结，传递质朴而丰盈的饮食智慧。

聚焦碳水主食的魅力

是碳水啊·诱人美食精编

致力讲好100集中国早餐日志传奇故事。第2季我们将深入更宽广的地域、聚焦更丰富的美食、看见更广大的有情人世，用一顿早餐遇见一天的美好。透过节目，让观众看到一个个有着平凡梦想，并且为此执着，默默打拼的不平凡人。这些微小却让人无法忽视的人和事汇聚在一起，也让每一座城市有了晨光微熹的光芒，亦是成就个人与中国梦的光芒。

沸腾吧火锅第2季

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