現在、治験1215の海外試験が実施されていますEpisode 02
2012|Total 8 EP
食は生ける歴史である。それは過去の大いなる変遷を映し出し、古代生活の繊細なディテールを今に伝える。ドキュメンタリー『古代レシピ』は軽やかに過去の味わいを解き放ち、食材を通じてその背後に潜む歴史と物語を明らかにする。台湾の作家であり文化学者である高文祺が厨房を主宰し、食と文化の分野からゲストを迎える。くつろいだユーモア溢れる雰囲気の中、数百年を経た料理とそこに秘められた伝統の知恵を再現していく。食は生ける歴史である。それは過去の大いなる変遷を映し出し、古代生活の繊細なディテールを今に伝える。台湾の作家であり...